Ekrānuzņēmums
Tos pagatavot ir vienkārši un ātri. No biezpiena mīklas izveido bumbiņas un apcep tās lielā daudzumā augu eļļas.
Sastāvdaļas
- Biezpiens — 350 g
- Kviešu milti — 200 g
- Olas — 2 gab.
- Cukurs — 3–4 ēd. k.
- Dzeramā soda — 1 tējk.
- Augu eļļa — cepšanai
- Vaniļas cukurs — 10 g
- Pūdercukurs — pārkaisīšanai
- Sāls — šķipsniņa
Pagatavošana
- Biezpienu rūpīgi saspaidi ar dakšiņu vai izberz caur sietu.
- Pievieno cukuru, olas, vaniļas cukuru un sāli. Samaisi līdz viendabīgai masai.
- Iemaisi sodu, vēlreiz samaisi, tad pa daļām pievieno miltus un samīci mīklu.
- Iesmērē rokas ar augu eļļu un izveido nelielas bumbiņas no mīklas.
- Katlā ar biezu dibenu ielej augu eļļu un uzkarsē. Samazini uguni un apcep biezpiena bumbiņas no visām pusēm, pastāvīgi maisot ar putu karoti, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
- Izņem uz papīra dvieļiem, lai notecinātu lieko eļļu. Atdzisušos virtuļus liec uz šķīvja un pārkaisi ar pūdercukuru.
Padomi
- Lai pārbaudītu, vai eļļa ir pietiekami sakarsusi, iemet tajā nelielu mīklas gabaliņu. Ja ap to uzreiz veidojas mazi burbulīši, eļļa ir gatava — samazini uguni līdz vidējai.
- Bumbiņas veido apmēram valrieksta lielumā.
Gardi, gaisīgi biezpiena virtuļi būs lieliska uzkoda vai deserts pie tējas. 🍩✨
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Biezpiena pončiki – tik gardi, ka nepaspēs atdzist! + Vēl trīs pončiku receptes
Pončiki ir laba ideja, kā izmantot ledusskapī pāri palikušo biezpienu.
Pončiki ar vārīto krēmu. + Vēl trīs labas pončiku receptes!
Virtuļi, pončiki, belaši jeb vienkārši eļļā vārīti pīrādziņi parasti saistās ar gaļas vai dārzeņu pildījumu.
Pončiki ar kanēli un muskatriekstu. Mazs gardums pie tējas!
Sastāvdaļas 35 pončikiem 1 l augu eļļas cepšanai 2 1/4 glāzes miltu...
Krējuma pončiki, kas momentā pazūd no šķīvja. Vienkārša recepte
Maigi, mazi pončiki, kas ļoti ātri pazūd no šķīvja – varbūt tāpēc, ka ir tik maziņi un paši lec mutē?
Ābolu pončiki ar kanēļa aromātu. Mazi svētki parastā dienā!
Ābolu pončiki ar kanēļa aromātu, kas liek tecēt siekalām, atgriežoties mājās pēc pastaigas!