Siera cepumi: garda uzkoda tikai no četriem produktiem

Pagatavošanas laiks

Kopā: 1 stunda 10 minūtes

Uzturvērtība (100 g)

409 kcal

Siera cepumi — vienkārša un ātra recepte, kurai vajadzīgs tikai jebkurš cietais siers un trīs pamata sastāvdaļas.
Tie lieliski garšo gan ar kafiju vai tēju, gan arī kā sāļa uzkoda pie vīna vai alus.

Sastāvdaļas

• Cietais siers — 100 g

• Kviešu milti — 100 g

• Sviests — 100 g

• Sāls — šķipsniņa

Pagatavošana

1. Sagatavo sastāvdaļas.
   Sarīvē cieto sieru uz smalkas rīves. Aukstu sviestu sagriez kubiņos.

2. Sagatavo mīklu.
   Sviestu samīci kopā ar izsijātiem miltiem, līdz iegūta drupena masa.
   Pievieno sarīvēto sieru un šķipsniņu sāls.
   Samīci visu kopā, līdz izveidojas viendabīgs mīklas kamols.

3. Atdzesē.
   Ietin mīklu pārtikas plēvē un ieliec ledusskapī uz 30 minūtēm.





4. Veido cepumus.
   Sadali mīklu divās daļās. Darba virsmu pārkaisi ar miltiem un izrullē katru daļu apļa formā — apmēram 0,5 cm biezumā.
   Tad sagriez mīklu trijstūrīšos vai segmentos.

5. Cep.
   Cepumus liec uz pannas, kas izklāta ar cepampapīru.
   Cep 180 °C temperatūrā 15–17 minūtes, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

Padomi

• Pirms cepšanas cepumus var pārkaisīt ar saldo papriku, sezama sēkliņām, liniem vai mīļākajām garšvielām.

• Ja vēlies maigāku garšu, izmanto Gouda vai Edam sieru.

• Ja gribi izteiktāku sāļumu — izvēlies Parmezānu vai Čedaru.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Auzu pārslu cepumi ar banānu bez miltiem un cukura

Cepumu pagatavošanas veids ir ļoti vienkāršs, mīklu nav nepieciešams izveltnēt, visas sastāvdaļas vienkārši sajauc ar karoti, izklāj uz cepamā papīra un cep cepeškrāsnī.

Cepumi "Sēnītes" kā bērnībā. + Vēl piecas populāras cepumu receptes!

Maiga cepumu struktūra ir veiksmīgi apvienota ar viegli kraukšķīgu olbaltumvielu glazūru un piena šokolādes pārklājumu.

Sviesta cepumi ar mandelēm. + Vēl piecas cepumu receptes!

Šie cepumi ir trausli un kraukšķīgi. Jums būs nepieciešams konditorejas maisiņš, ar kuru mīkla tiek izspiesta.

Biezpiena cepumi ar kanēli. + Vēl piecas lieliskas cepumiņu receptes!

Šos viegli pagatavojamos cepumus, kas ir maigi, aromātiski un mēreni saldi, var pagatavot pat iesācēji.

Cepumi ar balto šokolādi un dzērvenēm. + Vēl piecas cepumu receptes!

Saldskābās ogas lieliski sader ar šokolādes gabaliņiem un maigo mīklu.