Ziemassvētku kēkss no žāvētiem augļiem. Vienreizējs baudījums!

27-11-2017

122537383

Kam gan vajadzīga mīkla? Veselīgs kēkss pagatavojams bez tās! Tas ir nevis kēkss AR žāvētiem augļiem, bet gan kēkss NO žāvētiem augļiem. Tik daudz tajā ir kaltētu ogu un augļu un maz mīklas.

Kēkss izdodas bagātīgs, spilgts, garšīgs un veselīgs. Un galvenais – šis gardums ir ātri un vienkārši pagatavojams.

165771_original

Sastāvdaļas

300−400 g riekstu un žāvēto augļu maisījuma (2 veidu rozīnes, melnās plūmes, aprikozes, kaltētas dzērvenes, vīģes un valrieksti)
2 olas
6 ēdamkarotes brūnā cukura
6 ēdamkarotes miltu
½ tējkarote cepamā pulvera

Pagatavošana
Žāvētas aprikozes un melnās plūmes sagriež gabaliņos un sajauc ar riekstiem un pārējiem žāvētajiem augļiem.

Olas saputo ar putojamo un pievieno kaltēto augļu maisījumam.

Pievieno cukuru, miltus un cepamo pulveri, sajauc.

Formiņu ieziež ar sviestu, un tajā ielej iegūto masu, cep līdz 180 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 45 minūtes.

loading...

1 Comment

  1. Cepeja 01.12.2017 at 14:40 - Atbildēt

    Izdevas perfekts.