Ziemas krājumiem – tomātu mērce ar kārtīgu saldo piparu un zaļumu piedevu. Tādu piedevu var pievienot zupām, gaļas ēdieniem vai makaroniem. Ļoti vienkārša recepte mājas konserviem.
Sastāvdaļas
Iznāk 2 burkas (katra 500-600 ml)
1 kg tomātu
0,5 kg paprikas
Liels pušķis zaļumu (derēs selerija, pētersīļi, dilles, baziliks)
1 tējkarote sāls
0,5 tējkarote maltu melno piparu
Burkas ar vāciņiem
Pagatavošana
Sagatavošana: 10 minūtes › Gatavošana: 10 minūtes › Kopējais laiks: 20 minūtes
Tomātus sagriež prāvos gabalos (miziņu var nenoņemt), paprikai izņem sēklas un arī sagriež lielos gabalos. Zaļumus sakapā. Visu sablendē putras konsistencē.
Pievieno sāli, piparus, pārliek katlā vai dziļā pannā.
Ļauj uzvārīties, vāra 10 minūtes, liek sterilizētās burkās, aizvāko. Ietin segā līdz atdzišanai.
Avots: “AllRecipes”