Ekrānuzņēmums
Pagatavojiet salātus ziemai saskaņā ar klasisko recepti. Tos gatavo no tomātiem, paprikas, burkāniem un sīpoliem.
Pagatavošanas laiks
Kopā 1 st.
Aktīvais (nepieciešama jūsu līdzdalība) 25 min.
Sastāvdaļas
Tomāti 1 kg
Sīpoli 500 g
Saldie pipari 500 g
Burkāni 500 g
Sāls 1 ēd.k.
Cukurs 150 g
Augu eļļa 150 ml
Etiķis 9% 50 ml
Gatavošana
1․ Sagrieziet tomātus šķēlītēs, sīpolus pusgriezumos, papriku salmiņos vai šķēlītēs. Sarīvē burkānus uz rupjas rīves.
2․ Katliņā sajauc dārzeņus ar sāli, cukuru un eļļu.
3․ Uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uz vidējas uguns vāra apmēram 20-25 minūtes. Minūti vai divas pirms gatavošanas pievieno etiķi.
4․ Salātus lieciet sterilizētās burkās un aizvākojiet ar vāciņiem. Aizvāko un atdzesē. Uzglabā vēsā vietā.
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!
Gurķu salāti ziemai bez sterilizācijas. + Ziemas salātu pavārgrāmata
Dārzeņu mikslis ziemai bez sterilizācijas. + Vēl piecas konservētu salātu receptes!
Marinētu gurķu salāti ziemai ar ābolu etiķi un diļļu sēklām
Gurķu un tomātu salāti ar hmeli suneli. + Vēl desmit dārzeņu salāti taviem ziemas krājumiem!
Kāpostu salāti ar gurķiem un tomātiem ziemas krājumiem