Uz sākumu

Sastāvdaļas 4 kg tomātu, jāsamaļ gaļas mašīnā 1,5 kg burkānu, sarīvēti uz rupjas rīves 1 kg sīpolu, pusgredzenos 1 kg sarkano piparu, sagrieztu...

Sastāvdaļas 1 kg aplīšos sagrieztu gurķu 1 kg daiviņās sagrieztu tomātu 300 g rupji sarīvētu burkānu 300 g strēmelītēs sagrieztas paprikas 200...

Sastāvdaļas 5 (skābi) āboli 5 tomāti 5 nelieli sīpoli 5 paprikas 5 baklažāni 10 daiviņas ķiploka 150 g augu eļļas plus vēl nedaudz cepšanai Rupjā...

Sālot un marinējot dārzeņi un zaļumi saglabā daudz vitamīnu līdz pat pavasarim. Var tos saldēt, bet var pagatavot arī šādu zupas sagatavi....

Kabači paliek stingri, neizjūk, ļoti laba recepte. Sastāvdaļas 3 kg kabaču 1 kg paprikas 1 kg gatavu tomātu 200 g pētersīļu 2-3 ķiploku galviņas 80...

Sastāvdaļas 2 kg kāpostu 0,5 kg tomātu 1 kg burkānu 0,5 kg sīpolu 0,5 glāzes cukura 0,5 glāzes 9% etiķa 100 ml augu eļļas 2 ēdamkarotes sāls 10...