Striktas diētas draud ar vara deficītu. Kāpēc tas ir slikti?

12-09-2017

senes_darzeni

Kāpēc organismam vajadzīgs varš
Pirmkārt, tāpēc, ka tas, tāpat kā dzelzs, tikpat aktīvi iekļaujas asinsrades procesā. Otrkārt, būdams vairāk nekā 20 olbaltumu un fermentu sastāvā, tas piedalās šādos procesos.

* Oksidēšanās procesos un nodrošina cilvēku ar enerģiju.

* Antioksidantu aizsardzībā, pateicoties kurai, organismā nonākušais skābeklis tieši neoksidē audus, tā pagarinot cilvēka mūžu.

* Elastīna radīšanas procesā (elastīns ir saistaudi – visnotaļ izturīgas un elastīgas šķiedras, kas veido vienu no asinsvadu sieniņas iekšējiem slāņiem, – sava veida karkasu, kas uztur asinsvadu formu).

* Kolagēna, kas ir analoģisks “karkasa” slānis ādā un ļauj tai ilgi būt gludai un tvirtai, un ādas pigmenta melanīna veidošanas procesā.

* Pārī ar C vitamīnu varš paaugstina organisma pretošanās spējas infekcijām un arī pats aktīvi iznīcina sliktās baktērijas.

Dienas norma un rezerves – nākamajā lapā!

Lasīt tālāk: 1 2 3