Soļanka ar sēnēm. Recepte tavai kolekcijai

15-04-2019

solanka_senes

Sastāvdaļas

300 g liellopa gaļas
200 g kūpinātas desas
200 g šķiņķa
1 sīpols
200 g sēņu (var saldētas un novārītas, derēs arī veikalā pirkti šampinjoni)
2 sālīti gurķi
150 g olīvu bez kauliņiem
2 tomāti
2 ēdamkarotes tomātu pastas
Sāls un garšvielas pēc vēlēšanās
Augu eļļa cepšanai
1 citrons
Aprēķins uz 3, 3,5 l

Pagatavošana
Sālsūdenī novāra liellopa gaļu. Gaļu izņem, sagriež nelielos gabaliņos un pārliek katliņā kopā ar sēnēm un garšaugiem.

Apcep dārzeņus: sīpolus un sēnes sagriež kubiņos, apcep zeltaini brūnus, pievieno sagrieztu šķiņķi un desu, visu kopā cep 5 minūtes, pievieno nomizotus, sagrieztus tomātus un tomātu pastu, visu pasautē uz mazas uguns 10 minūtes.

Apceptos dārzeņus pievieno liellopa buljonam, pieliek sagrieztus gurķus un olīvas, ļauj uzvārīties, izslēdz plīti un ļauj pastāvēt 20 minūtes.

Pasniedzot katrā šķīvī ieliek citrona gabaliņu, krējumu un zaļumus.

loading...

1 Comment

  1. Сергей 16.04.2019 at 20:49 - Atbildēt

    Jūs varat maksāt par 40% mazāk par elektroenerģiju, nekādā veidā maldinot vai pārkāpjot likumu! Es iesaku visiem izlasīt šo rakstu – https://utka.su/saveenergy Es to esmu izmantojis kopš decembra, un rēķins patiešām ir kļuvis mazāks!a