Šokolādes un biezpiena torte. Vienreizēji garšīga, izmēģini šo recepti!

18-12-2017

453


Šokolādes un biezpiena torte ir maiga, garšīga, aromātiska. Vārdu sakot – vienreizēja!

Sastāvdaļas
Krēms
400 g biezpiena (9%)
3 ēdamkarotes krējuma
cukurs pēc garšas
nedaudz saldā krējuma (33%).

Visu rūpīgi samaisa un liek ledusskapī.

Mīkla
Divām pamatnēm (var katru dalīt vēl uz pusēm, tāpēc attēlā ir četri biskvīti)
2 tāfelītes tumšās šokolādes
paciņa sviesta
glāze cukura
2 paciņas vaniļas
4,5 ēdamkarotes ar kaudzīti miltu
6 olas
šķipsniņa sāls
šķipsniņa sodas

Pagatavošana

Sviestu un šokolādi maisot izkausē uz lēnas uguns.

Olas sajauc ar cukuru, sāli un sodu, pievieno vaniļu un miltus, kārtīgi samaisa.

Pakāpeniski pievieno šokolādi.

Ielej pusi satura formā, kas ieziesta ar sviestu.

Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem un cep 15-20 minūtes.

Lai izņemtu biskvītu no formas, ar lāpstiņu novelk gar formas malām, cieši piespiež pie tās plakanu šķīvi vai dēlīti un apvērš otrādi.

Rūpīgi pārgriež katru biskvītu divās daļās un noliek atdzesēties.

Pildījumam
2 ēdamkarotes krējuma
2 ēdamkarotes kakao pulvera
3 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote sviesta

Kamēr cepas otrais biskvīts, jāpagatavo pildījums. Dziļā pannā liek sviestu, krējumu, kakao un cukuru un maisot vāra, kamēr izveidojas bieza viendabīga masa.

Kad biskvīti atdzisuši, katru apziež ar krēmu. Rotā pēc vēlēšanās. Piemērā – putukrējums un rīvēta šokolāde.

loading...