Šokolādes torte. Fiksā recepte mikroviļņu krāsnij

20-10-2018

sokolades_torte


Sastāvdaļas

Biskvītam
175 g pūdercukura
140 g miltu
3 ēdamkarotes kakao pulvera
3 tējkarotes cepamā pulvera
100 ml verdoša ūdens
100 ml augu eļļas un vēl nedaudz formas ieziešanai
1 tējkarote vaniļas ekstrakta (15 g vaniļas cukura vai 0,5 g vanilīna)

Krēmam
100 g tumšās šokolādes, salauztas gabaliņos
90 g 20% saldā krējuma

Pagatavošana
Sajauc pūdercukuru, miltus, kakao pulveri un cepamo pulveri.

Atsevišķā bļodā viendabīgā masā sakuļ eļļu, olas, vaniļu un karstu ūdeni.

Apvieno šķidrās un sausās sastāvdaļas, kārtīgi samaisa, lai mīklā nebūtu kunkuļu.

Silikona formu (22 cm diametrā) ieziež ar eļļu, apakšu izklāj ar cepamo papīru. Pārliek tajā mīklu un pārsedz ar pārtikas plēvi.

Gatavo mikroviļņu krāsnī 800 Wat 7 minūtes.

Biskvīta vidū iedur koka iesmiņu. Ja iesmiņš iznāk sauss, torte gatava.

Atstāj “atpūsties” piecas minūtes, pēc tam noņem plēvi un ļauj biskvītam atdzist.

Pa to laiku pagatavo krēmu. Izkausē šokolādi mikroviļņu krāsnī līdz pusšķidram stāvoklim (aptuveni 2 minūtes ar 600 vatu jaudu, maisot katras 30 sekundes).

Pēc tam pievieno saldo krējumu un izmaisa viendabīgu krēmu.

Kad biskvīts atdzisis, to pārziež ar krēmu. Var rotāt ar šokolādes skaidiņām vai pilieniem.

Labu apetīti!

loading...