Skābenes burciņā ziemai. Bez sterilizācijas!

07-07-2019

Skābenes stiprina imunitāti, novērš mazasinību, uzlabo sirds un asinsvadu veselību. Tās iesaka ēst vairāk, ja bieži sāp galva, “ķeras klāt” saaukstēšanās un gripa.

Viegli un vienkārši var iesālīt skābenes ziemas krājumiem.

Sastāvdaļas
1 kg skābeņu
3-4 ēdamkarotes sāls

Pagatavošana
Vispirms sagatavo burciņas: izskalo ar verdošu ūdeni vai izslauka ar atšķaidītu medicīnisko spirtu.

Norauj kātiņus, skābenes noskalo un sagriež gabaliņos, kādos vēlies.

Skābenes pārkaisa ar sāli, saspaida ar rokām, pagaida, kamēr izdalās sula.

Liek sagatavotajās burciņās, piestampā, aizver ar stingru vāciņu.

Gatavs! Šādi sagatavotas skābenes glabā vēsā vietā.

loading...