Sīpolu un siera gredzeni. Labākā uzkodiņa pasaulē!

09-10-2018

mozarella


Sastāvdaļas
2 lieli sīpoli
3-4 gabaliņi mocarellas vai cita labi kūstoša siera
Augu eļļa cepšanai
250 g miltu
5 olas
230 g rīvmaizes

Pagatavošana
Sīpolus nomizo un sagriež aptuveni 1 cm biezos gredzenos.

Atdala gredzentiņus vienu no otra.

Katru siera gabaliņu sagriež 4 cm garās strēmelītēs.

Ņem divus sīpolu gredzenus un mazāko ievieto lielākajā. Starp tiem ieliek siera gabaliņu.

Atkārto to pašu ar pārējiem sīpoliem un uz stundu ieliek ledusskapī.

Sakarsē dziļā katlā eļļu. Tai jābūt pietiekami, lai sīpolu gredzeni tajā brīvi peldētu. Iepilina eļļā nedaudz ūdens: ja tas sāk virst, tātad eļļa sakarsusi.

Miltus, sakultas olas un rīvmaizi saliek atsevišķās bļodiņās. Apviļā katru gredzenu miltos, tad olu maisījumā un visbeidzot rīvmaizē.

Pa daļām ielaiž gredzentiņus sakarsētajā eļļā un apcep no abām pusēm zeltaini brūnus.

Liek uz papīra dvieļa, lai tas uzsūktu liekos taukus.

Pasniedz ar kečupu vai asu mērci.

Labu apetīti!

Avots: “Lifehacker”

loading...