Siera mērcīte “kā Makdonaldā” – ātri pagatavojama, ļoti garšīga. Novērtēs arī bērni!
Vajadzēs: katliņu, putojamo slotiņu maisīšanai.
Sastāvdaļas
120 g siera
600 ml piena
40 g miltu
40 g sviesta
Šķipsniņa muskatrieksta
1 ēdamkarote citrona sulas
Sāls, pipari pēc garšas
Pagatavošana
Sarīvē sieru uz smalkas rīves, pievieno citrona sulu, rūpīgi izmaisa, atstāj sasilt līdz istabas temperatūrai.
Sviestu sagriež gabaliņos, izkausē katliņā uz mazas-vidējas uguns.
Pastāvīgi maisot, pakāpeniski pievieno miltus, samaisa viendabīgā masā.
Nepārstājot maisīt, tievā strūkliņā pielej pienu.
Pievieno muskatriekstu, sāli, piparus.
Pārslēdz uz mazu uguni, nepārtraukti maisot, vāra vēl 5-7 minūtes.
Uguni samazina maksimāli, pievieno masai sieru, izkausē to jau gatavajā maisījumā, maisa, kamēr tā viendabīga.
Labu apetīti!
IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES
Diļļu mērcīte ziemas krājumiem. Derēs jebkuram ēdienam!
Asā ābolu mērcīte gaļas ēdieniem. + Vēl piecas varen labas mērču receptes
Franču zaļumu mērcīte. + Vēl trīs iedvesmojošas receptes!
Pētersīļu salsa. + Vēl piecas interesantas mērcītes
Slavenā mārrutku mērcīte “Hrenovina”. Kāpēc gan nepagatavot mājās?