Sezonas hits: aprikožu “Fanta”. Noteikti izmēģini!

15-08-2019

Kompots “Aprikožu fanta” ir labs našķis gan ēšanai uzreiz, gan ziemas krājumiem. Aromātiski un ļoti garšīgi.

3 l burkai vajadzēs
500 g aprikožu bez kauliņiem
4 apelsīna ripiņas
2 citrona ripiņas
250 g cukura

Pagatavošana
Aprikozes nomazgā, sadala uz pusēm, izņem kauliņus un nogriež kātiņa vietu.

Apelsīnus rūpīgi nomizo, sagriež aptuveni 1 cm biezos aplīšos, izņemot kauliņus.

Citronu rūpīgi nomazgā, sagriež 0,5 cm aplīšos, izņem kauliņus.

Burkas rūpīgi izmazgā. Var nesterilizēt, vienkārši izmazgāt ar sodu.

Burkā liek 0,5 kg aprikožu, 4 apelsīna šķēlītes un 2 citrona šķēlītes.

Pārlej ar karstu ūdeni, uzliek vāku un patur 30-40 minūtes.

Pēc tam ūdeni nolej katliņā. Pievieno cukuru.

Liek uz uguns un vāra sīrupu no uzvārīšanās brīža 3 minūtes, lai cukurs pilnībā izkustu.

Pārlej burku ar sīrupu līdz malām.

Uzliek novārītu vāciņu un aizvāko.

Apgriež otrādi un ietin segā līdz atdzišanai.

loading...