Sēņu podiņš ar sieru. Lieliska recepte!

09-01-2018

senes

Piedāvājam elementāra sēņu podiņa recepti. Lai to pagatavotu, būs vajadzīgas tikai sēnes, sīpoli, siers, krējums un 30 minūtes laika. Tādu sēņu piedevu var pasniegt pie otrajiem ēdieniem. Iederēsies arī uz svētku galda!

Sastāvdaļas
600 g sēņu
300 g krējuma
150 g cietā siera
3 sīpoli
1-2 daiviņas ķiploka
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana
Sēnes notīra, novāra, kamēr nostājas katliņa apakšā.

Gatavās sēnes liek caurdurī un noskalo. Atstāj tur dažas minūtes, lai notecētu liekais šķidrums. Pēc tam sēnes sagriež nelielos gabaliņos.

Sīpolus notīra un sagriež gredzenos.

Pannu ar augu eļļu liek uz lielas uguns, liek tajā sēnes un apcep zeltaini brūnas.

Samazina uguni un pievieno sīpolus. Apcep 5-7 minūtes. Gatavošanas beigās pieliek sāli, piparus un sasmalcinātus sīpolus.

Ņem cepšanai paredzētu podiņu un iekšpusi ieziež ar eļļu.

Tajā kārto apceptas sēnes, pārlej ar krējumu. Rūpīgi izmaisa. Pārkaisa ēdienu ar rīvētu cieto sieru un liek cepeškrāsnī 180 grādos uz 20 minūtēm.

loading...