Saldējuma “sendvičs”. Lielisks kārums karstā dienā

02-06-2018

saldejums3

Ļoti garšīgs saldējuma sendvičs – izmēģini pagatavot!

Pagatavošanas laiks: 60 minūtes

Sarežģītība: vienkārši

Sastāvdaļas
1 ēdamkarote vaniļas cukura
2 olas dzeltenumi
100 g kakao
1 kg saldējuma
350 g miltu
200 g cukura
285 g sviesta
¾ tējkarotes sviesta

Pagatavošana
1. Gatavo cepumu mīklu. Dziļā bļodā sakuļ sviestu, sāli un cukuru.

2. Citā traukā sajauc miltus ar kakao un pievieno sviesta masai, sakuļ.

3. Atdala dzeltenumus no baltumiem (baltumi nebūs vajadzīgi, var tos izmantot merengu pagatavošanai).

4. Mīklai pievieno dzeltenumus un vaniļu, kārtīgi sakuļ.

5. Mīklu izrullē un sadala divās daļās, vēlreiz izrullē.

6. Ja mīkla iznākusi pārāk mīksta, ietin pārtikas plēvē un ieliek ledusskapī uz 30 minūtēm. Pēc tam vēlreiz izrullē un sagriež taisnstūros. Jāiznāk 24 cepumiem.

7. Divas pannas pārklāj ar pergamentu, liek cepumus un cep 18 minūtes 180 grādu temperatūrā.

8. Ļauj cepumiem atdzist. Pa to laiku uz vienas no pannām vienmērīgi izklāj saldējumu. Liek pannu ar saldējumu saldētavā uz vairākām minūtēm.

9. Sagriež saldējumu 12 vienādos taisnstūros.

10. Starp katriem diviem cepumiem liek saldējumu.

Labu apetīti!

loading...