Salāti ziemas krājumiem “Vasaras brīnums”. + Vēl desmit dārzeņu salātu receptes!

05-11-2019

Ziemas krājumiem vari pagatavot šādus garšīgus salātus, kas lieliski sader ar gaļas un zivju ēdieniem.

Sastāvdaļas
3 kg tomātu
1 kg gurķu
1 kg kāpostu
1 kg sīpolu
1 kg paprikas

Marinādei
250 g augu eļļas
250 g cukura
3 ēdamkarotes sāls
3 ēdamkarotes 9% etiķa
10 lauru lapas
20 melno piparu graudiņi
10 smaržīgo piparu graudiņi

Pagatavošana

Dārzeņus nomizo, sagriež prāvos gabaliņos.

Visu sajauc, pievieno augu eļļu, cukuru, sāli, etiķi, lauru lapas un piparus.

Liek uz uguns un pēc uzvārīšanās brīža vāra 5-7 minūtes.

Liek tīrās, sterilizētās burkās.

Aizvāko un ietin segā līdz atdzišanai.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES

1. DĀRZEŅU ASORTI AR DEGVĪNU

2. DĀRZEŅU SALĀTI PJEMONTAS GAUMĒ

3. MARINĒTU GURĶU SALĀTI ZIEMAI

4. ZAĻO TOMĀTU, PAPRIKAS UN BURKĀNU SALĀTI ZIEMAI

5. PIKANTIE SALĀTI

6. MARINĒTU KĀPOSTU SALĀTI

7. PIECAS MARINĒTU PIPARU RECEPTES

8. ADŽIKA ZIEMAS KRĀJUMIEM

9. DIVDESMIT MARINĒJUMU RECEPTES

10. KABAČU LEČO AR DĀRZEŅIEM

loading...