Rīvēti gurķi savā sulā. Varena recepte, kā izmantot arī pāraugušus gurķus

08-09-2019

Ļoti laba recepte, ņem savā arsenālā!

Uz 1 kg rīvētu gurķu vajadzēs 2 ēdamkarotes sāls.

Trīslitru burkas apakšā liek diļļu ziedkopu un sauju rīvētu gurķu, tad veselu, nelielu gurķu kārtu, tad atkal rīvētus gurķus, sasmalcinātus ķiplokus, gurķu kārtu.

Nobeigumā liek rīvētus gurķus, sāli, ielej rīvēto gurķu sulu un ieliek lielu mārrutku lapu (lai gurķi nepelētu).

Var arī rīvētos gurķos uzreiz likt sasmalcinātu ķiploku, sīki sagrieztas dilles, sāli, visu samaisīt un likt burkās.

Aizvāko ar stingru plastmasas vāciņu.

Ja nav mārrutka lapas, var plastmasas vāciņu no iekšpuses ieziest ar gatavām sinepēm, arī nepelēs.

Piepildīto un aizvākoto burku noskalo un liek vēsā vietā. Tā sagatavoti gurķi glabājas 1,5-2 gadus.

Ķiploki iesūcas, veidojot asumiņu. Šādus gurķīšus var izmantot arī dažādu zupu pagatavošanai. Rīvēšanai var ņemt arī pāraugušus gurķus.

loading...