Raudzēti biezpiena plācenīši. Lieliski garšo ar svaigām ogām!

26-09-2017

pankukas3

Sastāvdaļas

75 g biezpiena
1/2 olas
35 g rauga
4 g cukura
5 g sāls
Citrona miziņa
10 g rozīņu
75 g kviešu miltu
25 g augu eļļas cepšanai

Pagatavošana

Biezpienu sablendē, lai veidotos viendabīga masa, pievieno cukuru, sāli, citrona miziņu, pienā atšķaidītu raugu, noskalotas rozīnes, kviešu miltus un samaisa.

Masu novieto siltā vietā, lai uzrūgst. Tad ar karoti ņem biezpiena masu, liek sakarsētā eļļā apaļus plācenīšus un cep no abām pusēm zeltaini brūnus.

Pasniedz karstus ar cukuru, svaigiem augļiem vai augļu mērcēm. Labi garšos arī ar saldējumu vai šokolādes krēmu!

loading...