Plānās plaucētas mīklas pankūciņas “Vecmāmiņas mežģīnes”

Sastāvdaļas 10 porcijām
0,5 l kefīra
2 olas
2 ēdamkarotes cukura
0,5 tējkarotes sāls
12 ēdamkarotes miltu
2 ēdamkarotes augu eļļas
0,5 tējkarotes sodas
Sviests pārziešanai
Verdošs ūdens

Pagatavošana
Sagatavošana: 20 minūtes › Gatavošana: 1 stunda › Kopējais laiks: 1 stunda 20 minūtes

Sajauc kefīru, olas, cukuru, sāli, sodu, miltus un augu eļļu. Rūpīgi samaisa vai sablendē.

Iegūtajai masai tievā strūkliņā pielej nedaudz verdoša ūdens, lai izdotos pankūkām vajadzīgā mīklas konsistence (mīklai jābūt līstošai). Cep plānās pankūkas.

Gatavās pankūkas var ieziest ar sviestu un salocīt.

Avots: “AllRecipes”