Pikanti korejiešu kāposti ar čili un ķiploku

10-08-2019

Sastāvdaļas
2 vidēja lieluma kāpostgalvas
3-4 vidēja lieluma burkāni
2 ķiploku galviņas
10 čili piparu pākstis
Marinādei uz 4 l ūdens
8 ēdamkarotes sāls
8 ēdamkarotes galda etiķa
20 ēdamkarotes cukura

Pagatavošana
Kāpostu sagriež nelielos kubiņos, burkānus sarīvē, ķiploku un piparus sagriež ne pārāk sīki.
Kāpostus, burkānus, čili un ķiplokus liek kārtām.

Marinādi uzvāra, pārlej kāpostiem, liek zem preses uz 2 dienām.

Gatavi pēc 2 dienām, var likt burkās, pārliet ar marinādi un glabāt visu ziemu.

No vienas porcijas iznāk 2-3 divlitrīgas burciņas.

loading...