Pikanti kabači ziemai asā mērcītē. + Vēl piecas konservētu kabacīšu receptes!

09-09-2019

Sastāvdaļas

3 kg kabaču

1 asais pipars

3 burkāni

100 g ķiploku

Glāze 9% etiķa

Glāze augu eļļas

Glāze cukura

2 ēdamkarotes sāls

Pagatavošana

Sagatavo burkas un vāciņus – izmazgā, sterilizē.

Kabačus nomazgā, sagriez gabaliņos vai plānos aplīšos.

Ķiplokus un burkānus samaļ gaļas mašīnā.

Marinādei lielā bļodā ielej eļļu, etiķi, ieber sāli un cukuru.

Liek uz vidējas uguns, uzvāra.

Pievieno samaltos burkānus un ķiplokus, vāra 5 minūtes.

Marinādē liek kabačus, vāra uz nelielas uguns 25 minūtes no uzvārīšanās brīža.

Uzreiz liek karstās, sterilizētās burkās, aizvāko ar sterilizētiem vāciņiem un ietin segā līdz pilnīgai atdzišanai.

No šāda produktu daudzuma iznāk 3 l konservētu kabaču.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

1. KABAČU ADŽIKA

2. LEČO AR KABAČIEM

3. MARINĒTI GURĶI AR KABAČIEM

4. MARINĒTI KABAČI AR MEDU

5. ĀTRI MARINĒTI KABAČI

loading...