Pikantais “Napoleons” ar zaļumiem. Interesanta recepte!

17-02-2019

pikantais_napoleons

Pikantais “Napoleons” ar zaļumiem tradicionālajai kūkai līdzinās tikai ar kārtainās mīklas klātbūtni. Visā citā tā ir ļoti atšķirīga, pikanta uzkoda.

Sastāvdaļas
500 g kārtainās mīklas
500 g spinātu
6 daiviņas ķiploku
200 g jauno biešu lapiņu (pēc izvēles)
2 sīpoli
2 ēdamkarotes sviesta
300 g krēmsiera
1 ola
Šķipsniņa sāls
¼ tējkarotes melno piparu
2 ēdamkarotes augu eļļas
2 ēdamkarotes kviešu miltu

Pagatavošana
Sakarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

Pannu ieziež ar augu eļļu.

Mīklu izrullē plānās plātnēs uz miltiem pārkaisītas darba virsmas.

Malas nolīdzina, lai izdotos 4 vienādi taisnstūri.

Katru plātni sadursta ar dakšiņu, bet virspusi pārziež ar sakultu olu.

Cep katru biskvītu 15 minūtes.

Pa to laiku noskalo zaļumus, pārlasa, nosusina un sīki sagriež.

Nomizo sīpolu un ķiploku, sasmalcina.

Uz pannas izkausē sviestu, apcep tajā sīpolus, ķiplokus un zaļumus.

Pārliek zaļumus bļodiņā, kad atdzisuši, pievieno krēmsieru, sāli un piparus. Rūpīgi samaisa.

Trīs biskvītus pārziež ar siera un zaļumu pildījumu.

Liek vienu uz otra un pārsedz ar ceturto biskvītu.

Silda pīrāgu cepeškrāsnī 5 minūtes.

Labu apetīti!

loading...