Pašgatavota ķiploku mērcīte. Daudz labāka par jebkuru majonēzi!

13-03-2019

72da4737f6d155221cd94bc547bb4ce7_500_0_0

Jebkura ēdiena lielisko garšo palīdz izcelt tādi sīkumi kā mērces. Daudziem ēdieniem piestāvēs šī ķiploku mērcīte – spilgta, piesātināta garša, kas ideāli harmonē ar gaļas, zivju un dārzeņu ēdieniem, piešķirot pikantāku noti.

Sastāvdaļas
5 daiviņas ķiploka
1 ola
200 ml augu eļļas
Šķipsniņa sāls
Puse citrona

Pagatavošana

Ķiplokus nomizo un izspiež caur presi.

Pievieno sāli un svaigi spiestu citrona sulu, samaisa.

Olu sakuļ ar mikseri, kamēr kļūst gaiša.

Tievā strūkliņā pielej augu eļļu, nepārtraucot kulšanu.

Visu dara lēnām, nesteidzoties, lai izveidotos musam līdzīga, gaisīga masa.

Pēc tam pievieno ķiploku, sāli un citrona sulu.

Visu vairākas sekundes maisa. Labu apetīti!

loading...