Viens no senākajiem sicīliešu desertiem (itāļu val.: biancomangiare, latviešu val.: baltais ēdiens jeb, kā man labpatiktos teikt, baltais deserts jeb mandeļu krēms), kuru varēja atļauties gan tās nabadzīgākie iedzīvotāji un kurš bija agrāk Ragūzas zonā esošajā Modikas grāfistē dzīvojošo aristokrātu viens no iecienītākajiem desertiem. Tas ir ļoti vienkāršs, ātri pagatavojams un garšas ziņā piena pudiņam līdzīgs deserts, kura galvenās sastāvdaļas...

Lasīt vairāk

100 g salda krējuma nedaudz uzkarsē un pievieno tam 30 g cukura, nedaudz sāls, 25 g rauga (kuru iepriekš sajauc ar 2 ēdamkarotēm ūdens), pakāpeniski pieber 250 g miltus, sajauc mīklu. Trauku ar mīklu apsedz un noliek siltā vietā, lai mīkla uzrūgtu. Mīklas dēli apkaisa ar miltiem un mīklu sastrādā, metot to pret dēli tik ilgi, līdz mīklā rodas pūslīši. Tad to izveltnē plānā kārtiņā, griež apmēram 1 cm platās un 10 cm garās strēmelītēs,...

Lasīt vairāk

Sastāvdaļas 350 g miltu, 150 g sakapātu mandeļu, 250 g medus, 150 cukura, 2 olas, 100 g sacukurotu apelsīna miziņu, kanēlis, muskatrieksts, citrona miziņa, 2 tējkarotes dzeramās sodas, citrona. Glazūrai: 1/2 olas baltuma, 3 ēdamkarotes pūdercukura, citrona sula. Pagatavošana Medu izkausē karsta ūdens peldē, pieliek miltus, mandeles cukuru, olas u. c. sastāvdaļas un iejauc mīklu. Izveltnē 1 cm biezā kvadrātā un atstāj līdz nākamās dienas rītam. Cep...

Lasīt vairāk

Vai tu zini, kāda ir tava asinsgrupa? To derētu noskaidrot – var rasties vajadzība zināt. Sava asinsgrupa būtu jāzina katram cilvēkam. Arī nākamā līgavaiņa vai līgavas asinsgrupa. Ko stāsta asinsgrupa? I grupa Tā mēdz būt cilvēkam, kurš cenšas būt līderis. Ja šī persona nospraudīs sev mērķi, cīnīsies par to līdz galam. Tā prot izvēlēties īsto virzienu virzībai uz priekšu. Tic saviem spēkiem, tai piemīt ari emocionalitāte. Un arī vājības...

Lasīt vairāk

Pat tie, kas sēņu lietās sevi uzskata par diletantiem, baraviku atpazīst uzreiz un nejauc to ne ar vienu citu sēni: tā no visām pārējām atšķiras ar diezgan druknu bāli baltu kātu un masīvu brūnu cepurīti. Aug baravikas priežu audzēs, ozolu, bērzu tuvumā vai zem kuplām eglēm (atbilstīgs to augšanas vietai ir arī nosaukums, piemēram, bērzu baravika, priežu baravika utt.). Organisma vispārējā tonusa nostiprināšanai: ½ glāzes svaigu vai ¼ glāzes...

Lasīt vairāk

Nepieciešams 8-10 paprāvas kāpostlapas ½ kg svaigu sēņu 1 ēdamkarote tomātu pastas ½ glāzes irdenas griķu putras sāls pēc garšas Pagatavošana Kāpostlapas uz 2-3 minūtēm ieliek vārošā ūdenī, tad izņem un ļauj liekajam ūdenim notecēt. Uz katras lapas uzliek 2-3 ēdamkarotes pildījuma un ietin. Tīteņus vispirms apcep, tad sautē cepeškrāsnī. Pildījumam vārītas sēnes sīki sagriež, sajauc ar griķiem un tomātu pastu un pieliek sāli pēc...

Lasīt vairāk

No kāda vecuma bērnu drīkst vest uz pirti? Atzītie pirts prieku piekritēji mēdz teikt: “Sviedrēties drīkst ikviens, kas savām kājām spēj aiziet līdz saunai.” Tāpēc vecāki drošu prātu var vest bērnu uz pērtuvi vai saunu, ja viņš – ir jau vismaz trīs gadus vecs, – nebaidās no pirts, – ir absolūti vesels (nav akūtas respiratoras, hroniskas saslimšanas, kā ari nav uzskaitē pie kardiologa, pulmonologa, onkologa). Taču arī...

Lasīt vairāk

Amerikāņu zinātnieki no Masačūsetsas štata universitātes atklājuši, ka āboli un to sula satur vielas, kas aizsargā galvas smadzeņu šūnas no noārdīšanās, rezultātā parastos apstākļos tiek veicināta Alcheimera slimības attīstība. Dziednieciskā efekta sasniegšanai pietiek dienā apēst 2–4 ābolus vai izdzert 2–3 tasītes ābolu sulas. Āboli satur polifenolu – vielu, kas veicina tauku sadedzināšanu. Trīs pirms maltītes apēsti āboli par...

Lasīt vairāk

Daudziem šokolāde ir mīļākais kārums. Tā uzlabo garastāvokli un sniedz enerģiju. Ja šokolādi pievieno desertam, kārums izdodas reizē gards un piesātināts. Sākumā grūti iedomāties, bet pietiek ar tāfelīti piena šokolādes, kārtainās mīklas gabaliņu un olu, lai pagatavotu burvīgu saldo ēdienu. Turklāt – ļoti ātri un viegli. Sastāvdaļas 1 standarta lieluma šokolādes tāfelīte Puslapa kārtainās mīklas 1 ola Sastāvdaļas 1. Ņem puslapu gatavas...

Lasīt vairāk

Sastāvdaļas 1 burkāns 1 zaļais ābols 1 apelsīns 1/6 tējk. malta kanēļa 1 tējkarote medus 1-2 ēdamkarotes medus Pagatavošana Burkānu un ābolu sarīvē, apelsīnu sagriež kubiņos, pievieno medu, kanēli, jogurtu. Visu kārtīgi samaisa. Pēc garšas var pievienot riekstus vai rozīnes. ...

Lasīt vairāk