Mutē kūstošs meloņu kompots ziemas krājumiem. Saimnieces Anitas recepte

15-09-2019


Burvīgo meloņu kompotu pagaršoju kādos svētkos pie māsas, raksta lasītāja Anita. Ļoti iegaršojās, melone burtiski izkusa mutē. Toreiz māsa bija pagatavojusi tikai trīs burciņas – izmēģinājumam.

Šogad, protams, pie meloņu kompota gatavošanas ķērāmies abas un daudz nopietnākos apjomos!

Pagatavošana ir ļoti vienkārša, bet rezultāts patīkami pārsteigs, kad atvērsi tādu burciņu ziemas vidū.

Sastāvdaļas

2-2,5 kg meloņu

1 tējkarote citronskābes

1 l ūdens

Pagatavošana

1. Litra burkā ieber 2 glāzes cukura un 1 tējkaroti citronskābes. Pielej ūdeni, samaisa un lej katliņā. Sīrupu uzvāra.

2. Meloni nomazgā, sagriež gabaliņos un liek sterilizētās burkās.

3. Pārlej gabaliņus ar verdošu sīrupu un sterilizē katlā ar ūdeni 10 minūtes. Aizvāko. Apgriež otrādi un ietin segā līdz atdzišanai.

loading...