Mazsālīti tomātiņi “Namamātes lepnums”

01-08-2018

tomati


Sastāvdaļas
6 porcijām
1,5 kg tomātu
1,5 kg ūdens
2 ēdamkarotes cukura
3 ēdamkarotes sāls
2 ēdamkarotes etiķa (9%)
1 lauru lapa
Daži smaržīgo piparu graudiņi
3 ķiploka daiviņas
Svaigas dilles

Pagatavošana
Sagatavošana: 20 minūtes › Pagatavošana: 5 minūtes › +2 dienas iesālīšanai ›

Kopējais laiks: 2 dienas 25 minūtes

Tomātus rūpīgi nomazgā, nosusina, augšpusē iegriež krustveida iegriezumu.

Pagatavo marinādi: uzkarsē 1,5 litrus ūdens kopā ar 2 ēdamkarotēm cukura un 3 ēdamkarotēm sāls, pievieno lauru lapu, etiķi, smaržīgo piparu graudus. Ļauj uzvārīties, noņem no uguns, ļauj nedaudz atdzist. Sīki sagriež ķiploku un dilles.

Tomātus kārto bļodā vai citā traukā, virsū liek sīki sagrieztas dilles ar ķiploku.

Pārlej ar marinādi. Liek ledusskapī uz 2 dienām, lai iesālītos.

loading...