Marinēti gurķi bez sterilizācijas. Šī recepte ir īsts atradums!

26-08-2020

Foto – Pixabay

Izmēģini pagatavot marinētus gurķus bez sterilizēšanas.

Sastāvdaļas 3 l burkai

1,2 kg gurķu
0,2 kg burkānu
100 g sīpolu
100 g ķiploku
1,5 l ūdens
2 ēdamkarotes sāls
3 ēdamkarotes etiķa
Garšaugi: dilles, ozola, upeņu, mārrutku lapas, u.c.

Pagatavošana

Burkas izmazgā, sterilizē kopā ar vāciņiem.

Gurķus nomazgā, noskalo ar verdošu ūdeni

Burkānus sagriež stienīšos, aplej ar verdošu ūdeni.

Sīpolus un ķiplokus nomizo, arī aplej ar verdošu ūdeni.

Garšaugus aplej ar verdošu ūdeni, liek caurdurī.

Visu kārto burkās, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj uz 30 minūtēm.

Pagatavo marinādi: nolej ūdeni no burkām, pievieno sāli un etiķi, ļauj uzvārīties un vāra 5 minūtes.

Verdošo marinādi lej uz dārzeņiem burkās, aizvāko, apgriež otrādi un ietin segā līdz pilnīgai atdzišanai.



IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

Marinēti gurķīši sinepēs ar ķiplokiem “Nikni!” + Vēl piecas receptes

Marinēti gurķīši čehu gaumē. Plus vēl desmit marinētu gardumu receptes!

Ļoti kraukšķīgi marinēti gurķīši ar citronskābi. + Vēl vienpadsmit receptes!

loading...