Maigi kraukšķīgi kartupeļu un siera plācenīši. Fotorecepte

13-03-2019

placenji

Maigi iekšpusē, kraukšķīgi ārpusē – šādi plācenīši lieliski noderēs gan brokastīm, gan vakariņām. Turklāt tas ir ideāls veids, kā izmantot pāri palikušu kartupeļu biezputru.

668469a0ef32fcc088055d5713c9e447

Sastāvdaļas
450 g kartupeļu biezputras
1 ola
4 ēdamkarotes kviešu miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
50 g cieta siera
2 zaļie lociņi
2 ēdamkarotes cietes
0,5 glāze gāzēta minerālūdens
Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
Augu eļļa cepšanai

Pagatavošana
ddf70a718a32ca27d0fc265b64c1d98e

Sajauc kartupeļu biezputru ar rīvētu sieru un sasmalcinātiem lociņiem.

Pieliek olu, 2 ēdamkarotes miltu un 0,5 tējkarotes cepamā pulvera.

Pievieno sāli un piparus.

Ieziež abas rokas ar augu eļļu, sadala maisījumu sešās vienādās porcijās un izveido ripas formā.

23cf9fac6fa22fc962e8c211fc99311c
Gatavos plācenīšus liek uz pannas, kas izklāta ar pergamentu, un ievieto saldētavā uz 30 minūtēm.

Atsevišķi sajauc cieti, gāzēto ūdeni, atlikušos miltus un cepamo pulveri.

c8ebeadfb520c80ee7c96e2bf1082607
Pārkaisa atdzesētos plācenīšus ar miltiem un apviļā pagatavotajā mīklā, ļaujot liekajam notecēt.
Apcep uz sakarsētas pannas augu eļļā 3-4 minūtes no katras puses.

67884a2f74022a0e1bc1a8dd3083b22b

Gatavos plācenīšus liek uz papīra dvieļa, lai uzsūktos liekie tauki.

b7fd47096de0dd49b399a27e110e98ea

Pasniedz ar krējumu un lociņiem.

loading...