Ļoti kraukšķīgi marinēti gurķīši ar citronskābi. + Vēl vienpadsmit receptes!

21-07-2019

Lai pagatavotu šos gardos, kraukšķīgos marinētos gurķīšus ar citronskābi, vajadzīgas tikai nedaudzas sastāvdaļas.

Vispirms sterilizē burciņas, to var izdarīt dažādos veidos, pat vienkārši uzmaucot burku uz tējkannas snīpja bez vāciņa vai uz īpaša sterilizācijas vāka, kuru var uzlikt katliņam.

Burkās kārto nomazgātus gurķus ar apgrieztām astītēm, lai uzreiz varētu ēst, dažus gredzenus aso piparu, dažus graudiņos smaržīgo piparu, pāris gabaliņus paprikas, diļļu ziedkopas, ķiršu lapas, upeļu lapas, no burkānu aplīšiem var izgriezt ziediņus (dekoram), ķiploka daiviņas.

Burciņas pārlej ar verdošu ūdeni, piesedz ar vāciņiem.

Pēc 15-20 minūtēm atkal nolej ūdeni, liek uz uguns un gatavo marinādi.
Marinādei: uz 1,5 l ūdens (tieši tik satilpst 3 l burkā) ņem 4 tējkarotes sāls, 8 tējkarotes cukura.

Visu pavāra 5 minūtes, lej burkās un pievieno 1 tējkaroti citronskābes (1 tējkaroti uz 3 l burkas).

Aizvāko. Apgriež burkas otrādi. Ietin līdz atdzišanai.

Labu apetīti!

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS 11 RECEPTES!

loading...