Ļoti garda kabaču adžika ziemas krājumiem. + Vēl piecas adžikas receptes

22-08-2020

Sastāvdaļas
3 kg kabaču
500 g burkānu
500 g paprikas
5 galviņas ķiploku
1,5 kg tomātu
2,5 ēdamkarotes maltu sarkano piparu
100 g cukura
2 ēdamkarotes sāls
200 ml augu eļļas

Pagatavošana

Tomātus samaļ gaļas mašīnā.

Kabačus nomizo un tāpat samaļ.

Nākamos samaļ papriku un burkānus.

Ķiplokus izspiež caur presi vai saspaida ar stampiņu.

Visus dārzeņus apvieno.



Pievieno sāli, cukuru, eļļu.

Kabaču adžiku vāra uz vidējas uguns, laiku pa laikam samaisot, 40 minūtes.

Tad pievieno sarkanos piparus un vāra vēl 10 minūtes.

Pārliek sterilizētās, siltās burkās un aizvāko.

Apgriež otrādi un uz nakti ietin segā.

Gatavs, labu apetīti!

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES

1. ZAĻĀ ADŽIKA BEZ VĀRĪŠANAS

2. ADŽIKA AR ĀBOLIEM

3. ASTOŅAS LABAS ADŽIKAS RECEPTES

4. ADŽIKA ABHĀZIEŠU GAUMĒ

5. DESMIT LABAS DĀRZEŅU SALĀTI RECEPTES ZIEMAI

loading...