Lieliskie pastas salāti ar vistu un brokoļiem

26-03-2018

salati6

SASTĀVDAĻAS
4 porcijas
Sagatavošana 5 minūtes
Termiskā apstrāde 13 minūtes
Katrā porcijā ir • 363kkal • 30g proteīna • 50g ogļhidrātu, no kuriem 18g cukuru • 6g tauku, no kuriem 1g piesātināto • 2g šķiedrvielu

PAGATAVOŠANA
Katliņā verdošā ūdenī vāra 175g pilngraudu spirālveida pastas 10 minūtes vai saskaņā ar ražotāja norādēm.

Mazā bļodiņā pagatavo mērci, izmantojot 5 ēdamkarotes jogurta bez piedevām, 1 ēdamkaroti citrona sulas, ½ tējkarotes franču sinepju, šķipsniņu pūdercukura un garšvielas.

Sakapā 250g brokoļa ziedkopu 2-3cm gabaliņos. Tos pievieno pastai un vāra 3 minūtes, tad nosusina un ļauj atdzist 5 minūtes.

Pārliek brokoļus un pastu servējamā traukā, pievieno 4 ēdamkarotes mērces un sakrata, lai pārklātos ar mērci.

Sagriež 300g vārītas vistas krūtiņas filejas bez ādas 2-3cm gabaliņos un pievieno tos pastai kopā ar 1 sakapātu zaļo papriku, 1 sakapātu sarkano deserta ābolu ar visu mizu, 3 ēdamkarotēm rozīņu un 2 ēdamkarotēm valrieksta gabaliņu. Salātus sajauc un pasniedz.

ŠEFPAVĀRA PADOMI
! Brokoļu vietā var izmantot zaļās pupiņas – tās vāra 3 minūtes vai kamēr gatavas, bet tomēr stingras.
! Valriekstu vietā var izmantot mandeles nedaudz saldākai, maigākai garšai.

loading...