Kolārbju salāti “Pavasara vitamīns”. Viss noslēpums – mērcītē

09-03-2019

kolrabji

Gaidot pavasari, ļoti svarīgi ēst augļus un dārzeņus, kaut arī tajos vairs nav tik daudz vitamīnu kā tūlīt pēc ražas novākšanas. Piedāvājam recepti ar nepelnīti piemirsto kolrābi. Šķiet, daudzi nemaz nezina, ka šo dārzeni var tik vienkārši un garšīgi pagatavot.

Sastavdaļas

200 g kolrābju

100 g redīsu

2 gurķi

Daži pētersīļa zariņi

Citrona sula

Sāls, pipari

150 g liesa kefīra

Saulespuķu sēkliņas

Pagatavošana

Gatavo mērci no sāls, pipariem, kefīra un citrona sulas.

Dārzeņus nomazgā un sarīvē uz rupjas rīves.

Visas sastāvdaļas apvieno, pārkaisa ar sagrieztiem pētersīļiem un saulespuķu sēkliņām, pārlej ar mērci un samaisa.

loading...