Asprātīgās kartupeļu un gaļas kotletītes “Divi vienā”. + Vēl desmit kotlešu receptes!

14-07-2019


Interesanta recepte – kartupeļi un gaļa vienā kotletē!

Sastāvdaļas

500 g maltās gaļas

2 olas

70 g sviesta

12 nelieli kartupeļi

2 daiviņas ķiploka

1 sīpols

1 glāze piena

Sausiņi

Augu eļļa cepšanai

Garšvielas pēc vēlēšanās

Pagatavošana

Vispirms nomizo, noskalo un sasmalcina sīpolu un ķiplokus. Tos kopā liek uz pannas, apcep augu eļļā.

Nomazgā, nomizo un sālsūdenī novāra kartupeļus.

Samaļ gaļu, pievieno uz pannas sīpoliem un ķiplokiem. Pēc garšas pievieno sāli un garšvielas.

Pastāvīgi maisot, sautē līdz gatavībai.

Dziļā bļodā iesit vienu olu, sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu.

Nokāš kartupeļus, samīca biezenī, pievienojot sviestu.

Sasilda nedaudz piena, karstu pievieno kartupeļiem.

Ļauj atdzist un iesit tajos vēl vienu olu. Rūpīgi izmaisa.

Atsevišķā traukā sajauc malto gaļu un kartupeļus, pievieno pusi ieplānotās rīvmaizes.

Sāk ar rokām veidot kotletītes.

Katru apmērcē sakultā olā, panē rīvmaizē un cep uz karstas pannas nelielā daudzumā augu eļļas uz vidējas uguns no abām pusēm zeltaini brūnas kotletītes.

IZMĒĢINI ARĪ ŠĪS RECEPTES!

1. Zivju kotletītes angļu gaumē

2. Kotletes ar kartupeliem krējuma mērcē

3. Kotletes ar īpašu garšu

4. Ziedkāpostu kotletītes

5. Vistas kotletes ar burkāniem

6. Andra vienkāršās kotletes

7. Omes kotletes

8. Alū sutinātas kotletes

9. Vistas kotletītes cepeškrāsnī

loading...