Kartupeļi grieķu gaumē ar jogurta-citronu mērcīti. Videorecepte

16-03-2019

greek-potato-wedges_1515609872-e1515609912723

Vēl viena laba un vienkārša kartupeļu recepte, šoreiz mazliet neparastākā izpildījumā – ar citrona sulu un timiānu.

Sastāvdaļas
700 g kartupeļu
1 citrons
2 daiviņas citrona
Daži timiāna zariņi
4 ēdamkarotes olīveļļas
¾ tējkarotes jūras sāls
¼ tējkarotes maltu melno piparu

https://www.youtube.com/watch?v=7QD6vwyoMvQz

Pagatavošana
Kartupeļus nomazgā ar cietu suku un nosusina papīra dvielī.

Sagriež kartupeļus uz pusēm vai četrās daļās, ja tie ir lieli. Saliek bļodā.

Citronu sagriež četrās daļās. Izspiež sulu bļodā ar kartupeļiem un tur ieliek arī citrona ceturtdaļas.

Pievieno sasmalcinātus ķiplokus, timiānu, eļļu, sāli, piparus un kārtīgi samaisa.

Liek kartupeļus uz pannas līdz 230 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni uz 30 minūtēm.

Periodiski apgriež uz otru pusi, kamēr kļūst zeltaini brūni.

Labu apetīti!

loading...