Kabaču un tomātu torte. Gatavo kaut katru dienu!

13-10-2018

kabaci_tomati


Dārzeņu sezonā tādu ēdienu var gatavot kaut katru dienu. To paveikt ir vienkārši, bet sastāvdaļas – pieejamas.

Sastāvdaļas
6 nelieli kabači
Sāls pēc garšas
3 olas
1 pušķītis diļļu + daži zariņi rotāšanai
Malti melnie pipari – pēc garšas
5–6 ēdamkarotes miltu
Vairākas ēdamkarotes augu eļļas
200 g majonēzes
4 daiviņas ķiploka
4 lieli tomāti

Pagatavošana
Sarīvē kabačus uz rupjas rīves. Jaunus kabačus mizot nevajag, bet lielāki jānomizo un jāizņem sēklas. Pievieno sāli, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm.
ezgif.com-optimize-67_1534323549
Pa to laiku kabači būs izdalījuši sulu. Liek tos caurdurī un kārtīgi nospiež ar rokām, lai notecētu liekais šķidrums. Pārliek bļodā, pievieno olas, sīki sagrieztas dilles un sajauc.

Pieber miltus un visu vēlreiz samaisa. Mīkla nedrīkst būt ūdeņaina, tāpēc var pievienot vairāk nekā norādīts sastāvdaļās.

Sakarsē eļļu uz pannas ar aptuveni 25 cm diametru. Sadala mīklu 4-5 daļās. Liek pirmo daļu uz pannas un izlīdzina 3-5 mm biezā kārtā.
ezgif.com-optimize-68_1534323915
Apcep pāris minūtes no katras puses, līdz plācenis kļūst zeltaini brūns. To būs viegli apgriezt uz otru pusi, ja mīkla būs izdevusies pietiekami bieza.

Tā pagatavo vairākus plāceņus un atdzesē.

Sajauc majonēzi ar sasmalcinātiem ķiplokiem.

Tomātus sagriež plānos aplīšos.
ezgif.com-optimize-69_1534324424
Liek pirmo plāceni uz servējamā šķīvja, pārziež ar majonēzi, liek virsū tomātus, pēc tam – nākamo plāceni. Atkārto, kamēr beidzas kabaču plāceņi.

Pēdējai jābūt tomātu kārtai. Gatavo torti rotā ar kapātām dillēm. Noliek uz 15-20 minūtēm, lai iesūktos.

Avots: “Lifehacker”

loading...