Jaunie kartupeļi ne tikai ir gardi, tie ir lieliskas zāles gastrīta, kuņģa čūlas, sirds-asinsvadu slimību, artrīta, alerģijas, saaukstēšanās, reimatisma un citu kaišu ārstēšanai.
Nav iespējams uzskaitīt visas jauno kartupeļu pozitīvās īpašības, jo tie patiešām palīdz ļoti daudzu slimību ārstēšanā un profilaksē. Piemēram, cilvēkiem, kas sirgst ar alerģiju un tahikardiju, sezonas laikā ieteicams katru dienu apēst 2–3 ar visu mizu vārītus kartupeļus.
Jauno kartupeļu sula dziedē čūlas, palīdz atbrīvoties no artrīta, grēmām un aizcietējuma. Tā jādzer no rīta tukšā dūšā, dienā pusstundu pirms ēšanas un vakarā pirms gulētiešanas.
1. Pret tulznām: sarīvē svaigu jauno kartupeli un putriņu pieliek problemātiskajai vietai.
2. Pret gastrītu ar paaugstinātu kuņģa sulas skābes līmeni, kuņģa čūlu: jaunos kartupeļus rūpīgi nomazgā, sarīvē uz rīves un caur marli izspiež sulu. Dzer tukšā dūšā pa 100–150 ml 20 minūtes pirms ēšanas.
3. Pret kakla sāpēm: 2–3 svaigus vai kaltētus kartupeļu ziedus aplej ar glāzi verdoša ūdens, nostādina 10–15 minūtes un ar siltu iespējami biežāk skalo kaklu.
4. Pret hemoroīdiem labi palīdz no svaigiem jauniem kartupeļiem izgrieztas svecītes – tās ievada uz 30 minūtēm vakarā pirms gulētiešanas. Procedūru atkārto ik pēc dienas. Hemoroīdu mezgliem var pielikt arī rīvētu kartupeļu putriņu.
5. Hipertonijas ārstēšanai un profilaksei: rūpīgi nomazgā 4–5 jauno kartupeļu mizas, aplej ar puslitru ūdens, 15 minūtes vāra, tad izkāš. Dzer pa pusglāzei pusstundu pirms ēšanas.
6. Pret angīnu: nomazgā 500–700 g jauno kartupeļu un vāra, līdz ūdens novārās. Divas tabletes validola saberž pulverī un apkaisa karstos kartupeļus. Tad galvu apsedz ar lielu dvieli un 7 minūtes elpo tvaikus.
7. Vairogdziedzera darbības stimulēšanai dzer svaigi spiestu kartupeļu sulu – pa pusglāzei 2–3 reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.
8. Pret vēnu varikozi: vakarā pirms gulētiešanas sarīvē jaunos kartupeļus, masu uzliek uz marles, pieliek slimajai vēnai, apsedz ar polietilēna plēvi un apsien ar šalli. Apsēju tur visu nakti. Procedūru atkārto 2 nedēļas.
9. Pret nierakmeņiem: 2 saujas rūpīgi nomazgātu kartupeļu mizu aplej ar nelielu daudzumu ūdens, vāra, līdz mīkstas, stundu nostādina. Lieto pa pusglāzei 2 reizes dienā stundu pirms ēšanas. Kurss – 2 nedēļas.
10. Pret reimatismu un sāpēm jostasvietā: 0,5 kg jauno kartupeļu ar visu mizu novāra, atdzesē, saspaida, pievieno 3–4 tējkarotes pārtikas sodas un rūpīgi samaisa. Ar maisījumu apziež marles salveti, pieliek sāpošajai vietai, pārklāj ar komprešu papīru vai polietilēna plēvi un apsien ar šalli. Kompresi liek vakarā pirms gulētiešanas un tur visu nakti.
11. Pret migrēnu: nomizo un bez sāls novāra 1 kg jauno kartupeļu, apkaisa ar cukuru un apēd pa daļām dienas laikā. Ūdeni dzert nav vēlams.
12. Pret trofiskajām čūlām: uz problemātiskajām vietām liek kartupeļu sulā samitrinātas marles salvetes (8–10 kārtas). Pārklāj ar komprešu papīru un apsaitē. Apsēju maina ik pēc 4–6 stundām un atstāj arī uz nakti.
13. Hipertonijas ārstēšanai un profilaksei: tukšā dūšā pusstundu pirms ēšanas lieto pa ēdamkarotei svaigi rīvētu kartupeļu masu vai dzer kartupeļu cietes šķīdumu (15 g cietes uz ½ pusglāzi vārīta ūdens). Kurss – 2 nedēļas. Tikai obligāti jāseko līdzi arteriālajam spiedienam.
RECEPTES AR JAUNAJIEM KARTUPEĻIEM!
Krāsnī cepti jaunie kartupeļi ar linsēklām
Mazi jaunie kartupelīši ar ķiplokiem un zaļumiem. Īsta delikatese!
Jaunie kartupeļi skaistumam. Četras labas sejas maskas