Jaungada kārtainie vistas salātiņi. Ļoti krāšņi un garšīgi!

30-12-2017

salati

Salātiņi glāzītēs izdodas ļoti skaisti un svētkiem atbilstoši. Pateicoties gurķiem un tomātiem, salāti ir sulīgi. Bet siers un rieksti piešķir pikantumu.

Salātos, kā vienmēr, iesakām lietot pašgatavotu majonēzi.

Sastāvdaļas
Vārīta vistas fileja 0,1 kg
Tomāti – 120 gr
Gurķi – 120 gr
Vārītas olas – 3 gab.
Siers – 0,1 kg
Ķiploks
Dilles
Valrieksti – 40 gr
Mājas majonēze

Pagatavošana
Vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos.

Gurķus sagriež plānos salmiņos un kārto bļodā. Sakapā dilles, ķiplokus smalki sagriež. Sasmalcinātus dārzeņus liek pie gurķiem. Visu viegli apsāla un samaisa. Atstāj iemarinēties uz 10 minūtēm.

No tomātiem noņem kārtiņu, izgriež vidiņu. Sagriež nelielos kvadrātiņos. Liek bļodiņā. Sieru sarīvē.

Baltumus atdala no dzeltenumiem un sarīvē uz smalkas rīves atsevišķās tasītēs.

Valriekstus ar nazi sasmalcina.

Ņem stikla salātu trauciņus. Apakšā kārto vistas fileju, virsū uzliek nedaudz majonēzes.

Pēc tam liek gurķus, iepriekš nospiežot lieko šķidrumu.

Virsū kārto siera kārtiņu un pārziež ar majonēzi.

Virsū liek tomātus, arī pārziež ar majonēzi. Kārto virsū rīvētus dzeltenumus un veido majonēzes “sietiņu”.

Valriekstus liek uz dzeltenumiem. Viegli piespiež ar karotīti. Pēc tam uzliek rīvētos baltumus.

Rotā ar paipalu olām un pētersīļu zaļumiem.

loading...