Piedāvājam mājas kvasa recepti – ne tikai garšīgs dzēriens, bet arī labs līdzeklis aknu attīrīšanai un aknu un aizkuņģa dziedzera slimību profilaksei.
Kvasam var pievienot zāļu novārījumu, piemēram, piparmētru vai melisas tēju – un tas iegūs vēl papildu dziednieciskas īpašības.
Ja vēlies to dzert regulāri, bet ir kāda hroniska saslimšana, ieteicams konsultēties ar ārstu.
Sastāvdaļas
2 glāzes kviešu
2 vai 3 šķēlītes rudzu maizes
3 ēdamkarotes cukura
Silts ūdens
Pagatavošana
Visas sastāvdaļas sajauc, aplej ar siltu ūdeni tā, lai tas pārklātu maisījumu.
Trauku pārsedz ar marli vai tīru audumu.
Uz divām vai trim dienām liek tumšā vietā istabas temperatūrā.
Kad sāks parādīties burbulīši, kvass gatavs.
Šķidrumu nolej, pēc garšas pievieno cukuru vai vajadzīgo zāļu tēju.
Biezumiem pievieno pusotru karoti cukura, kvass atkal būs gatavs nākamajā dienā.