Baltvīna marināde maigam cūkgaļas šašlikam. + Vēl desmit šašlika receptes!

16-05-2019

shashlik6

Lai pagatavotu klasisku marinādi cūkgaļai, vajadzēs divus kilogramus gaļas, divus trīs nelielus sīpolus, 200-330 ml galda vīna, mazu pušķīti svaiga bazilika vai sauju kaltētu garšaugu, sāli un melnos piparus.

Gaļu sagriež kumosa lieluma gabaliņos, liek rindās katliņā. Gabaliņu lielums var atšķirties, galvenais , lai tie būtu līdzīgi, lai vienmērīgi izceptos.

Katru kārtu pārkaisa ar sāli, pipariem, gredzenos sagrieztiem sīpoliem un bazilika lapiņām.

Pēc tam visu masu rūpīgi izmaisa, ierīvējot garšvielas gaļā.

Pārlej ar vīnu, samaisa un ļauj nostāvēties vismaz divas trīs stundas.

Vīna marināde gaļai piešķirs maigu aromātu un padarīs to maigāku.

Šī marināde der jebkura veida gaļai, tostarp tītaram un vistai.

Ja kādam nepatīk vīna piegarša, var izmēģināt kādu no šīm 10 receptēm.

1. Šašliks piparmētru marinādē

2. Šašliks afrikāņu gaumē

3. Šašliks “Bizītes”

4. Šašliks granātābolu marinādē

5. Laša šašliks sinepju glazūrā

6. Vistas šašliks ar ananasiem

7. Šašliks medus marinādē

8. Klasisks kakla karbonādes šašliks

9. Ātrais šašliks stundas laikā

10. Kartupeļu un bekona šašliks

loading...

1 Comment

  1. jan 17.05.2019 at 09:45 - Atbildēt

    Jus vаrаt maksаt par 50 % mazак pаr еlекtroеnergiju, nekada veida maldinot vai parkapjot likumu! Es iesaku visiem izlasit so rakstu – http://bit.do/mklat – Es to esmu izmantojis kops decembra, un rekins patiesam ir kluvis mazaks!