Zeltainas rīvētu ābolu pankūciņas. Visvieglākā recepte!

18-10-2018

placeni3

Šīs receptes pamatā ir klasiska kartupeļu pankūciņu recepte; kāpēc gan neaizstāt sāļo variantu ar saldskābiem āboliem? Sagatavošana ir ātra, maksimums, 10 minūtes, bet pēcgarša pēc tādas maltītes vēl ilgi paliek laba!

Turklāt ābolu pankūciņas ir ātrāk pagatavojamas nekā kartupeļu versija. Ja āboli ir ļoti sulīgi, iespējams, miltu daudzumu vajadzēs nedaudz palielināt.

Sastāvdaļas
2 āboli
1 ola
60-100 g miltu
3 ēdamkarotes cukura
10 g vaniļas cukura
1 ēdamkarote citronu sulas
Šķipsniņa sāls

Pagatavošana
1. Ābolus sarīvē uz smalkas rīves. Uzreiz pielej citrona sulu un samaisa, lai mīkstums nekļūtu tumšs.

2. Pievieno vaniļas un parasto cukuru, olu, sāli un miltus. Masu rūpīgi samaisa. Liek pa karotei uz pannas sakarsētā augu eļļā un cep zeltaini brūnus plācenīšus.

3. Pasniedz ar krējumu, iecienītāko ievārījumu vai medu.

Labu apetīti!

loading...