Svētku cepetis “Akordeons” vieglā marinādē. Ciemiņi palūgs vēl!

06-12-2018

cepetis

Marinādei
1 ēdamkarote citrona sulas
2-3 ēdamkarotes sojas mērces
1 ēdamkarote sinepju
2 ēdamkarotes olīveļļas vai augu eļļas

Pagatavošana
Izvēlas līdzenu, taisnstūra gaļas gabalu (kā šķiņķim). Izdara perpendikulārus iegriezumus, neizgriežot līdz apakšai.

Sajauc marinādi un ieziež gaļu no visām pusēm, arī iegriezumos.

Pēc garšas pārkaisa ar sāli un pipariem.

Atstāj iemarinēties uz 10-12 stundām.

Gabaliņos sagriež sieru, tomātus – aplīšos. Ķiplokus sasmalcina.

Katrā iegriezumā liek sieru, tomātu ripiņu un ķiplokus. Pēc vēlēšanās var ielikt arī sēņu gabaliņus.

Gaļu ietin folijā, liek uz pannas un līdz 180-200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī cep 50-60 minūtes.

Gatavo gaļu liek uz šķīvja un rotā ar zaļumiem.

Labu apetīti!

loading...