Marinēti jauktu dārzeņu salāti. Raibākais kokteilis, kāds nogaršots!

27-08-2020

salati1

Sastāvdaļas
1 glāze sīki sagrieztu gurķu
1 glāze pākšu pupiņu
3-4 nelieli, gatavi tomāti
2-3 burkāni
½ glāzes sagrieztu sīpolu
1 neliela ziedkāpostu galviņa
½ glāzes sīku sēņu
½ glāzes zaļo zirnīšu
½ l galda etiķa
Sāls, pipari, sinepju sēklas, vīģes, muskatrieksts

Pagatavošana
Dārzeņus nomazgā, pupiņas, zaļos zirnīšus, puķu kāpostus, burkānus un sēnes, ja nepieciešams, sasmalcina, novāra vai izsautē atsevišķi.

Atdzesētos dārzeņus kārtām liek burkā, pārlej ar karstu marinādi, kas savārīta no etiķa, garšvielām un piedevām.

Marinādei pilnīgi jāpārklāj dārzeņi. Ja nepieciešams, virspusē uzliek slogu.

Pēc 1 nedēļas produkti ir iemarinējušies un salāti ir gatavi!